骨質疏鬆 可以預防
03 Jan 2015
醫健寶庫系列
陳潁琳
香港大學李嘉誠醫學院藥理及藥劑學系講師
梁浩翔
香港大學李嘉誠醫學院藥理及藥劑學系三年级學生
本欄將與讀者分享預防骨質疏鬆的好方法:「食」和「行」。「食」,即注意鈣質及維他命D的攝取是否充足;「行」,即避免跌倒。本文今次先談「食」,待下週再談「行」。
藥補不如食補好
鈣質是骨骼的重要元素,倘若鈣質不足,骨質流失的速度會較骨質增長快,引致骨質疏鬆。身體内的維他命D可協助我們從飲食中吸收更多鈣質。鈣質及維他命D的每日攝取量應分別為1200毫克(mg)和800國際單位(IU)。大家可多吃牛奶、豆腐、芥蘭、白菜 、西蘭花等高鈣食物,還有蛋黃、沙甸魚、三文魚等高維他命D食物。乳糖不耐症患者則能以豆類製品及蔬菜來取代奶類產品。市民亦可選購鈣片及維他命D丸,唯鈣片須飽肚服食,避免腸胃不適和便秘。
陽光與維他命D
其實我們每天在陽光下待20分鐘,身體已吸收了一天所需的維他命D,這是因為皮膚底層吸收了陽光便能夠自我製造維他命D。但切記不要長時間於紫外線特别强的時段暴露(早上11時至下午4時),以減低罹患皮膚癌的風險。
<刊載於《東方日報》,2015年1月3日>